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리서치 방법 : 한국전통주의 역사적 · 문화적 가치를 보다 더 자세히 알아보기 위해서 문헌 및 영상 자료를 검토하고, 전통주 박물관 방문하여 리서치를 진행했습니다. 한국전통주에 대한 사람들의 인식과 개선 방향에 대한 설문조사를 실시 하였습니다. 이에 더해 보다 깊이 있는 통찰력을 얻기 위해 한국전통주 전문가와 주류 전문 MD와의 인터뷰를 진행했습니다.

위기의 한국전통주 : 역사적으로 다양한 전통주가 존재했으나 현재 그 명맥을 잇고 있는 전통주는 매우 적은 상황입니다. 한국 주류 시장 내 전통주의 비중은 약 1.5%이며, 맥주와 희석식 소주가 시장의 대부분을 차지하고 있습니다. 또한 막걸리 붐이 일었던 2007년을 제외하고는 전통주 판매는 꾸준한 하락세를 보이고 있습니다.

전통주에 대한 인식(2014.01 800명 대상 온라인 설문 조사) : 과반수 이상의 소비자들은 전통주의 역사와 문화에 대해 잘 모르고 있습니다. 와인이나 위스키, 사케와 같이 술과 관련된 문화를 경험할 수 있는 시장과 배경이 잘 갖춰지고 이에 대한 정보가 전달될 때 강력한 브랜드로 자리매김 할 수 있습니다.

다양한 재료와 독특한 주조법의 이야기를 담은 라벨 - 우리나라 술 문화의 가장 두드러진 특징은 가양문화(집에서 술을 빚는)에 따른 그 종류의 다양성이라고 할 수 있습니다. 우리나라 도처의 다양한 지역에서 각자의 독특한 방식으로 빚어졌으며 각 지역에서만 나는 재료들을 사용해서 만들어졌기 때문에 같은 재료를 사용했다 하더라도 그 맛과 향이 모두 달랐습니다.

문양 - 맑고 부드러운 약주에는 우아하고 부드러운 느낌의 원형 문양을 사용합니다. 문양은 재료와 주조법으로 나뉘며 각각의 약주마다 대표적으로 사용되는 재료와 주조 문양을 자유롭게 배열하여 사용할 수 있습니다.

주조과정 문양 설명

하얀연꽃 맑은술 백련약주

문양 - 과실주는 장식적인 문양을 사용하여 화려한 느낌으로 디자인하였습니다. 과실주의 다채롭고 화려한 색을 전달하기 위해 과실주 저마다의 독특한 색을 문양에 적용하여 그 특징을 반영합니다.

주조과정 문양 설명

사과주

문양 - 증류주에는 무게감과 고급스러움을 표현하기 위해 정교하고 단단한 느낌의 금색 원형 문양을 사용했습니다. 또한 검은색 배경 위에 배치하여 보다 무게감 있게 디자인 하였습니다. 바깥쪽부터 증류주 제조 과정을 순차적으로 도식화하고, 문양의 중심에는 각 증류주마다의 독특한 공정 과정이나 원료를 상징하는 문양을 배치하였습니다.

문양 조합

재료 중심

주조법 중심

감흥로